Кедровый жмых «Живой кедр» получается после отжима масла из ядра кедрового ореха на деревянном оборудовании. Это одновременно энергетический и диетический продукт. Технология его получения позволяет максимально сохранить все минералы и витамины, а также около 20 % кедрового масла. Жмых бывает в виде ядрышек ореха, отжатых от масла – в таком виде его можно есть, как кедровые орешки или перемолотый в муку из которого можно приготовить кедровое молоко или сливки.
Кедровый жмых обладает свойством абсорбировать шлаки и выводить их из организма, усиливает иммунитет, улучшает обмен веществ. Этот удивительно вкусный продукт славится уникальным составом, который обеспечивает кедровому жмыху его лекарственные и питательные свойства.